Highland Cattle

Pour ce vendredi soir, notre fils nous avait réservé (et payé) un repas au restaurant La Vieille Forge, à Kaysersberg.

Un menu surprise léger que mon épouse a consigné :

Mises en bouche:
Velouté de volaille à l'ail des ours
Croquant à la mousse de Munster

1ere entrée:
Foie gras d'oie mi-cuit confiture d'églantine                  Pinot gris

2eme entrée:
Dos de Cabillaud cuit à basse température,                    Sauvignon de Bourgogne
mousse de patate douce

Sorbet de poivron rouge à la liqueur de gentiane

Plat: 
Magret de canard sauce au miel,                                       Côtes du Rhône
wok de nouilles chinoises aux légumes,
gingembre et soja

Plateau de fromages                                                             Coteaux du Languedoc

Sablé à la mousse de citron, glace à la Chartreuse.        Gewurztraminer

Café, Guimauve et biscuit à la noix de coco.

Parvenus à l'étape fromages, le sommelier pousse vers nous le chariot et demande son choix à mon épouse. Cette dernière adore les bleus. Les fromages sont rangés par type de lait : vache, chèvre, brebis. Dans la zone des vaches, il y a deux bleus que le gaillard nomme : fourme d'Ambert et bleu d'Ecosse. Mon épouse choisit le second qu'on lui a dit plus piquant et quelques autres.

Quand vient mon tour, je suppose que ce bleu de vache écossaise doit être un Shropshire et je dis au serveur "Donnez-moi également un peu de ce bleu écossais".

Le mec me répond "Il n'est pas écossais, c'est du bleu d'Ecosse !"

M'a fallu réaliser que nous étions en France où l'on mange des pattes à la carbonara, où l'on ne fait pas de différence entre Saint Pol de Léon et Saint Paul de Vance, où la belle-mère de ma fille m'appelle Jean-Clodde pour me rendre compte que son fourmaga écossais n'était autre que du bleu des Causses.

Je n'avais à nouveau pas raté l'occasion de passer pour un con (ou un Belge, ce qui revient au même ici).

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Comments

[phany]

La confusion est toujours possible :)

En tout cas quel menu léger effectivement !

[celestine T]

Mais non, vous n'êtes pas bêtes et on vous aime !

¸¸.•*¨*• ☆

[tilleul]

J'ai bien ri en lisant ce billet. J'aurais pu faire la même erreur... Moi aussi je suis conne et belge... :-)

[gballand]

. Drôle. Ah, l'ouverture ou la fermeture d'un son fait toute la différence ;)

[Mme Chapeau]

Comme je parle belge, j'avais pensé à :

Le mec me répond "Il n'est pas écossais, il est juste persillé de bleu".

[Joe Krapov]

Un jour tu auras un meurtre sur la conscience, cher oncle. Ce billet-là a failli me faire mourir de rire !

[Adrienne]

très drôle :-)

(de pattes de quoi? a demandé mon frère à une dame qui lui disait: ce soir on mange des pattes)